Arquivo mensal: setembro 2010

Pirão de… OVO!

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Por Luceska

Último dia do mês: só tem ovo?? faça um pirão e seja feliz! Kkkkkkkk Siiim, isso mesmo minha gente, Pirão de OVO!

Nosso versátil ovo em uma das suas versões: pirão!

Ué, é facinho e super útil, principalmente quando você abre o armário e só tem farinha, abre a geladeira e só tem restos de verduras e ovo! Como se diz “a necessidade é a mãe da invenção“! hauheuhauhe Vamos lá, nada mais versátil que o nosso ovo de cada dia…

Ingredientes:

  • ½ pimentão
  • ½ tomate
  • ½ cebola
  • Um pedaço pequeno de repolho (isso vai prestar? Ovo, repolho… kkkkkkkkkkk)
  • 2 ovos
  • Farinha – até dá o ponto do pirão
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino, orégano, curry… os temperos que preferir.

passo a passo

Pois bem, primeiro pique as verdurinhas (não precisa ser em pedaços minúsculos), coloca numa panela com água junto com o azeite, sal e os temperos. Quando começar a ferver, quebra os dois ovos dentro e espera uns 3 a 4 min, que é o tempo que os ovos cozinham. Daí você retira os ovos e as verduras,  como provavelmente não conseguirá retirar todas, então você passa no liquidificador o caldo. Retorna pra panela, liga o fogo e esperar começar a ferver. Ferveu? Então vá jogando devagar a farinha e mexendo sem parar pra fazer o pirão, mexe até ficar na textura que você gostar. Pronto hehehe você  já estará abastecida pra esperar o dia 1º! kkkkkkkkkkkkkkkkk Bom apetite, nhén =P

Bjs,

Lú =)

Eu fiz : caldo de macaxeira!

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Atenção, atenção Zefas e Zefos: Este é o espaço para colocarmos aqui as receitinhas que vocês reproduziram, feitas a partir daqui do blog! E por isso, pedimos muito gentilmente, se fizerem alguma receita que viram por aqui, mostra pra gente galera, ficaremos anestesiadas de tanta felicidades! \o/

Agora pasmem, advinha quem vai inaugurar este espaço? Nada menos que um ZEFO, siiiim, nosso amigo Sillas Cavalcante (valeu Sillas, bjão!), o querido @SillasPausini do Twitter (aproveita e segue a gente tbm) é de Mombaça-CE e disse que adora cozinhar, ele fez o Caldo de Macaxeira. Agora veja o babado todo organizado:

Adoramooos, super lindo e parece delicioso hein?!

Amo cozinhar, é meu passa-tempo, é onde eu relaxo….desde pequeno meus páis sempre trabalharam muito e eu tive de aprender a mi virar na cozinha pra não passar fome (KKKKK), hoje cozinho um pouco de tudo, meus pratos preferidos são os fundos (#ALOK), não brincadeira…adoro aquilo que chamam de comida caseira, de preferencia a da vovó, e a minha “modestia à parte” cozinha como ninguém…(BEIJO VÓ)…por isso gostei tanto do blog de vcs, por se tratar de uma comida mais do dia-a-dia…ontem a noite fiz o “Caldo de Macaxeira”, segui os passos direitinho e ficou simplesmente divino, tomei a liberdade de fazer uma pequena mudança, acrescentei um dente de alho e um pouco de coentro…(nós como conterraneos nordestinos adoraamos coentro)…servi com umas torradinhas de manteiga e oregano, minha mãe foi minha cobáia….ela adorou o prato…fotografei o passo-apasso e mando em anexo pra vcs…meninas vcs estão de parabens pela ideia do blog, espero que continue maravilhoso desse jeito…um grande beijo pra vcs… Sillas.

Só queremos dizer que ficamos mega, ultra, super, master FELIZ quando vemos que as receitas aqui colocadas estão sendo posta em prática e mais que a galera está gostando e só faz a gente ter mais vontade ainda de fazer coisinhas (e os maridos agradecem néeeam?!) hihi

bjão zefinhas (os) e continuem colaborando com a gente!

Amanda e Lú

Como decorar sem gastar muito!

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Por Amanda

Post enviado por Julyana Nobre

Hi meninas!!! Hoje a contribuição vem diretamente do Hellcife City ( Recife), da Arquiteta Julyana Nobre! Chiqqqqq demais, podem falar, as zefinhas estão podendo!!! Bem, deixa eu me amostrar: a Julyana é uma grande e querida, amiga minha, uma pessoa super legal e de muito (ultra) bom gosto! É arquiteta por formação e quem conhece a casa dela, sabe que de paixão tb! Pois a decoração da casa é de babar! Tudo lindo e super criativo! Tudo que nós precisamos né!? Pq é tudo fácil e barato de se achar! Ela mesma fez o mimo de preparar um post só com dicas de decoração para quartos! Não é o máximo??? Zefinhas, se preparem pq depois dessa as mentes de vocês vão se abrir para o mundo! ahaha e vocês vão ver que é possível SIM deixar nossa casa linda sem gastar muito! Meu OBRIGADA para a zefinha July!

Como decorar sem gastar muito, by Julyana Nobre

O design e a decoração de interiores nunca estiveram tão na moda! Abundam as lojas recheadas de objetos lindos e quanto mais original a peça de decoração mais elevado o preço, Portanto vai minha dica porque zefa que é zefa usa a criatividade na cozinha e em casa também, você deve estar pensando que não sabe muito bem como fazê-lo? Que não leva jeito pra coisa, mas pera, não se desespere antes da hora, são 10 dicas bem praticas. Escolha uma e siga em frente… libere a artista que está dentro de você!

Então vamos começar a redecorar ou simplesmente refrescar o visual do quarto do casal ou dos filhos.  A solução para o elemento especial deste ambiente pode ser algo tão simples como uma cabeceira de cama – um elemento despretensioso que não tem de ser caro para fazer-se notar.

Todos apreciam um cantinho especial em casa! Lá vai a primeira dica…

Biombo bonito


Um biombo é daquelas peças decorativas que toda a gente sonha ter mas raramente chega a comprar, ou porque não tem espaço ou porque não tem a certeza que é um boa solução. E se utilizá-lo como cabeceira de cama? Em madeira, ferro ou verga não interessa, desde que combine com o restante decoração!

Varão versátil


Um varão de cortina pintado de acordo com o restante decoração do quarto é tudo o que precisa para renovar este espaço. Depois de o afixar ligeiramente acima da cama, basta pendurar uma manta ou outro tecido qualquer sobre o mesmo para uma cabeceira nova todas as noites se assim entender!

Espelho mágico


Lembra-se daquele velho espelho que herdou de uma tia-avó? Sim, aquele que está cuidadosamente guardado na garagem? Está na hora de limpar-lhe o pó e fazer dele uma cabeceira de cama dramática, elegante e, não podemos negá-lo, sensual. Qualquer que seja o espelho que coloque – sim porque pode comprar uma versão barata e pintar a moldura para condizer com o quarto – irá ainda ampliar o espaço visualmente. Atreva-se!

Pintada na parede


Se não consegue decidir que tipo de cabeceira comprar ou mandar fazer, porque não pintá-la? Sim, literalmente, na parede por de trás da cama, com as formas que o seduzem mais, numa cor surpreendente! E quem diz pintar, diz utilizar um divertido autocolante ou recortes de papel de parede para conseguir uma cabeceira de cama verdadeiramente artística.

Cortinas com estilo


Pendurar cortinas por de trás da cama não só funcionará como uma cabeceira original, como permitirá colocar a cama em frente às janelas ou então disfarçar alguma característica arquitetônica menos bonita. Quanto mais alto colocar as cortinas, maior vai parecer a divisão e, para além disso, é uma cabeceira de cama facilmente renovável.

Prateleira prática


Precisa de algum espaço de arrumação adicional no quarto? Uma cabeceira de cama multifuncional pode ser uma boa solução: embutida, prateleiras afixadas ou módulos inteiros por de trás da cama são apenas três exemplos de como ganhar espaço e um novo elemento decorativo em qualquer quarto.

Ninho aconchegante


Um casulo em madeira a contornar intimamente a cama e devidamente acolchoado é uma cabeceira de cama romântica e acolhedora, perfeita para qualquer ninho de amor. Aliás, o difícil vai ser sair de lá…

Janelas indiscretas


Aproveitamento é a palavra de ordem aqui: duas velhas janelas ganham uma nova vida depois de retirados os vidros que são substituídos por blocos de MDF revestidos a tecido, a papel de parede ou simplesmente pintados. Uma verdadeira janela aberta para o seu quarto…

Quadro inspirador


Faça, num dia, a sua própria cabeceira de cama: compre uma tela de pintura simples e suficientemente grande, “arme-se” com a sua pistola de agrafos e revista a tela com um tecido deslumbrante ou com aquele papel de parede que anda a “namorar” há séculos. Encoste à parede, coloque a cama no sítio e voilá!

Porta poderosa


Quer algo mais robusto do que uma tela? Que tal uma porta? Antiga, reciclada ou nova, deite-a horizontalmente e pinte-a de acordo com o estilo do quarto em questão ou em tons contrastantes… não haverá, certamente, cabeceira de cama mais presencial. Quer um efeito mais dramático? Empilhe mais do que uma porta do chão até ao teto!


By Julyana Nobre

Da série : se vire como você pode!

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Por Amanda

Meu povo! Quem disse que não ter o ingrediente principal de uma receita, nos impede de fazê-la?! ahahahahahah O pobre sempre inventa, nem sempre da certo, fato, mas as vezes nos redem boas gargalhadas né!? Eu particularmente nunca comi uma lagosta na minha vida! kkkkkkkkkkk Mas já comi o primo pobre da lagosta: o carangueijo! kkkk E se as coisas tiverem ainda piores, tem o primo ainda mais pobre: O siri! hahahahah Pq “frutos do mar” não é uma coisa que todo mundo tem na geladeira né? Massss, como o “zefinhas” é inovação, se você NÃO tem, a gente mostra uma maneira de você se iludir! kkkkk

P.S.: recebi essas fotos por email e não me aguentei, eu tinha que compartilhar com vcs!

Lagosta Fake

Frutos do mar


ahhaahahahha minha gente! Vamos combinar, até onde vai a necessidade criatividade humana!!!

Lasanha de frango!! XD

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Por Amanda

Olá meninas do meu heart! ahahhah Gente, vamos fofocar aqui, quando recebemos uma visita em casa, o mínimo que fazemos é um prato descente e que de preferência a gente tenha o domínio do babado, pq vamos combinar, a gente não pode errar! Errar só com o marido, que qualquer coisa come um pão com ovo e fica tudo certo né?! aahahaahha Mas quando recemos alguém querido em casa, tentamos fazemos o nosso melhor prato né? Afinal, é sua honra que está em jogo! kkkkkkkkkk Brincadeirinha, mas é certeza que todos fazem aquele prato que sempre dá certo! E o meu, no caso, é a famosa Lasanha de Frango, receita que herdei da minha mãe e hoje é minha obra prima na cozinha, a única coisa que eu tenho certeza absoluta que fica bom ( além de pão com ovo e miojo) ! kkkkkkkkkkkkkkk E ah, recebi uma visita mt querida, então, eis o “menu” :

Lindinha da mamãe! kkkkkk

Gente, e sabe o que é mais legal!? Eu uso a mesma receita pra fazer : empadão de frango, creme de frango e essa lasanha! Multi-uso, praticamente um Bombril da culinária mundial! kkkkkkkkkkkkkk

Então, lembram da receita do empadão!? Pois bem, eu usei exatamente a mesma receita do frango, no caso, o recheio! Pq o resto, todo mundo sabe fazer né? Sem mistério….que se resume a intercalar a massa do macarrão, queijo mussarela, presunto, molho branco ( ou molho de queijo,  e eu acho que fica muito melhor) e o recheio.

Então, aí vão algumas dicas, aliás, os links das receitas: Empadão de Frango e também a receita onde tem o molho de queijo pronto, que você pode comprar em qualquer supermecado.

Agora, deixa eu fazer um pequeno comentário aqui! hihih I don’t have o molho de queijo pronto! kkkkk Então, eu fiz um molho que minha mãe faz e fica muito bom, é assim:

  • 1/2 cebola
  • 3 colhers de trigo
  • 1 colher de chá( cheia) de maizena
  • Queijo ralado à gosto
  • Requeijão
  • 1 pitada de sal
  • Se tiver creme de leite, melhor ainda, mas eu não tinha..hihihi final de mês né gente!

Você joga tudo isso aí no liquidificador, bate bastante, peneira  e coloca pra cozinhar…quando ficar um creme, é só jogar por cima da lasanha que fica um must!


Beijos adocicados a La Beto Barbosa, para vocês!


Bobó de Camarão!!!

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Por Luceska

Genteee stop everything!!! Eu sei fazer Bobó de Camarão êee!! Kkkkkk Antes de tudo, deixa eu explicar: eu amooo camarão, e sou louca por Bobó, só que eu achava que não era capaz de fazer, pois sempre vi esse prato como algo quase que impossível pra mim…tadinha, mal sabia que não é tão complicado quanto imaginava e tchaaaraaam:

olha meu Bobózinhooo =D

Pois é, agora quero contar ao mundo o meu grande feito hauehuahe e mais que isso, dá licença pra um recadinho: “mãeeee, estas vendo? Eu fiz um bobó sozinha!”  hihi

Então deixemos de lero-lero e vamos para os finalmentes. Depois de pesquisar na net e falar algumas vezes com minha mãe, eis os ingredientes:

  • 200 gramas de camarão médio com casca e cabeça – usei aqueles já salgados
  • 100g de camarão pequenininho sem casca (só o filé) – também já salgados
  • Macaxeira – coloquei mais ou menos uns 4 pedaços grandes
  • 1 cebola média picada
  • ½ pimentão verde picado
  • ½ pimentão vermelho picado
  • 2 dentes de alho amassados ou 1 colher rasa (sopa) de alho
  • 1 tomate picado
  • Azeite de oliva à gosto
  • 3 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • 1 vidro de leite de coco de 200ml
  • Suco de 2 limões
  • Coentro à gosto

Primeiro a parte mais trabalhosa: lave bem os camarões médios, descasque-os e numa panela coloque a cabeça e a casca pra ferver. Depois de ferver por uns 3min, escorra a água numa outra panela , descarte as cabeças e as cascas. Cozinhe a macaxeira nessa água do camarão. Quando estiver cozida, retira aquele talinho do meio da macaxeira, põe com a água e tudo no liquidificador e bate até virar um creme. Reserve.

OBS.: Eu comprei só camarão médio, por isso nas fotos vocês verão só desses…mas é muito melhor ter os pequenos descascados e alguns médios, assim não precisa descascar muitos…fica a dica! hehe

passo a passo...

Então aí, você pega os camarões (os pequenos e os médios), lava e passa no suco do limão. Põe o alho com o azeite de oliva pra esquentar e dá uma leve “fritada” nos camarões, retira da panela e reserva. Depois nesta mesma panela coloque os pimentões, a cebola, o tomate, o azeite de dendê e deixa refogar por uns 2 ou 3 min e desliga o fogo. Joga no liquidificador e bate com o leite de coco.

bate no liquidificador as verduras com o leite de coco e coloca no creme de macaxeira...mistura e deixa ferver.

Agora é só finalizar o bobó: coloca o creme de macaxeira na panela, joga as verdurinhas batidas no leite de coco e logo depois os camarões. Mexe para misturar tudo e deixa ferver um pouco. Finaliza colocando o coentro. E prontoooooo êee \o/

Sirva com arroz branco e é um ótimo prato para eventos festivos.

Prontinho... que emoção! hehe

Bjo,

Lú =)


Macarrão na Pressão!

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Por Luceska

Bem, chegamos ao fim do mês… é pois é, hora de colocarmos pra fora toda a nossa habilidade de sobrevivência! Kkkkkkkkkkkk Então gente, coloco aqui pra vocês mais uma receitinha ótima pra aqueles dias que não se tem muitas opções, ou mesmo pra um dia de preguiça… Afinal, não há nada de mais rápido na cozinha que uma panela de pressão agindo!


Muitos básico, vai catucar lá nos armários e vê se tem esses ingredientes:

  • 1 tirinha de lingüiça mista picada
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1 extrato de tomate
  • Água na mesma medida da caixinha do extrato
  • Azeite à gosto
  • 1 tabletinho de caldo de carne dissolvido em 1 copo de água
  • 1 caixinha de creme de leite (eu n tinha uma toda hehe usei o restinho!)
  • ½ pacote de macarrão concha ou penne ou parafuso

Na panela de pressão frite um pouco a linguiça no azeite, jogue a cebola e espere dourar um pouco. Depois coloca o extrato de tomate, aí você não vai deixar aquele restinho na caixinha né? Enche de água dá uma sacudida pra “lavar” por dentro, e joga na panela, juntamente com o caldo de carne que já deve ter sido dissolvido em 1 copo de água. Junta a esse molho o tomate e o macarrão. O macarrão deverá ficar coberto pelo molho, se n ficou, coloca mais um pouco de água. Aí fecha a panela e depois que começar a xiar, conta uns 8 min, pois deixei por 10min e ficou molinho demais hehehe, então acho que 8 min é o suficiente. Abra e coloque o creme de leite.


SÓ que, vamos aos detalhes: daí já estaria pronto, mas se quiser pode dá um up na coisa toda, ainda me sobrou um pouco de queijo, então coloquei o macarrão numa travessa, cobri com queijo, como só tinha um pouco de creme de leite hehe, joguei esse restinho por cima e coloquei um resto das azeitonas que tava na geladeira e pronto! Meu macarrão à la fim de mês ficou muitooo bom! Simples assim…

Macarrão na Pressão

OBS.: Tempo médio de preparo: 15min \o/

Bjs,

Lú =)