Purê de Abóbora!!!

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Por Luceska

Hellowww pípol!! E aí tudo beleza?

Como havia prometido no post da Bisteca Assada, vim agora postar aqui a receitinha do purê de abóbora! Tipo assim, ficou suuuper suave e saboroso, recomendo viu?!

E é super fácil, mas confesso que não fiz com medidas, fiz tudo “a olho” como se diz kkkkkk  ficou mais ou menos assim:

  • Pedaços de abóbora sem casca
  • Meia cebola picada
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • Alho a gosto
  • Orégano a gosto
  • Leite – ou creme de leite
  • azeite

Corte em pedaços menores a abóbora, aí coloca pra dourar o alho e a cebola no azeite. Daí joga os pedaços de abóbora e refoga por uns 2 minutinhos e junta o caldo de legumes dissolvido em 1 copo de água fervente, põe um pouco de orégano e deixa cozinhar até que a abóbora esteja bem macia. Depois escorre a água do cozimento e amassa (uso um garfo mesmo) a abóbora, liga o fogo e joga um pouquinho do leite, bem pouco e vai “sentindo” a textura do purê até que fique do seu gosto! Prontinho…delícia meXmo!

Obs.: fiz com leite, mas com creme de leite também fica ótimo!

Bjooo

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Uma resposta »

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