Acompanhamentos para um churrasco: patê de alho e maionese de batata

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Por Lu

Sabadãaaao, solzãaao, curtiçãaaao… hehehe éee minha gente hoje é dia do maravilhoso churrasco com os amigos né?! Final de semana é dia de se jogar e ser feliz! \o/

E no sábado passado fui curtir um churras na casa de amigos e fiquei matutando eu comigo mesma (oi?!)… o que fazer pra levar?! A querida Evelyn, uma das anfitriãs, já havia dado a dica do sorvete de creme…mas eu queria mais! Sabe né? A gente que é chegada numa cozinha sempre quer fazer umas coisinhas pra levar, parece um vício, eu hein! Ahahaha Mas eis que me lembro daqueeeele pão de alho deliciosos que sempre como nas churrascarias e tal e pá… RÁ! Deu o plim e acendeu a luzinha da idéia: vou fazer o pão de alho! 😀

Mas eu queria mais, um complemento pro churras né… só carne, arroz, farofa e caipirinha ?! Nãaao, na minha terra sempre tem uns acompanhamentos extras! Daí que lembrei da maionese de batata da mamis e fui fazer tbm né, ouxe!

Então, chega mais que do churrasco eu não entendo nada, mas do acompanhamento posso dá o pitaco!

Patê de Alho

Esse é ótimo pra colocar no pão e levar pra assar na churrasqueira, mas também cai super bem numa torrada ou mesmo direto no pão… o sabor do alho é bem suave e é super cremosinho!

Você vai precisar de:

  • ½ copo de requeijão
  • 1 colheres cheia (sopa) de creme de leite
  • 1 colher rasa (sopa) de alho picado – eu uso daqueles que vem já picado num potinho, mas caso você use o alho “de verdade”, são 2 a 3 dentes picados.
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g) – usei menos porque eu tenho frescura não gosto de queijo parmesão hihihihi
  • Orégano a gosto
  • Salsa e Cebolinha a gosto picadinhos

Dica: se for usar o alho inteiro, antes de picar,  tire aquele talinho do meio dele, assim evita o bafo e o cheiro forte! #ficaAdica

Bata todos os ingredientes (exceto a salsa, a cebolinha e o queijo ralado) no liquidificador até ficar um creme. Depois é só acrescentar o restante dos ingredientes e misturar com uma colher. Como fiz pra assar na churrasqueira, então peguei pão francês, e “soquei” dentro dele o creme. É bãaao!

Maionese de Batata

Essa é outra praticidade! Não vou colocar quantidades porque vou ser bem sincera…eu não lembro! Hahahaha Mas aí vai de acordo com o seu olhometro e a fome mesmo. É só cortar batatas em cubinhos, cortar umas vagens em rodelinhas e colocar pra cozinhar com sal e um pouco de azeite e orégano. Depois de cozidas, mistura com maionese (para essa receita usei a maionese que tem sabor Tártaro e deu um tcham no sabor!) e joga umas azeitonas verdes também, e ta pronto! 😀

Já que o post ta imenso mesmo, deixa eu aproveitar e finalizar com essa sobremesa de.li.ci.o.saaa que rolou por lá… lembram do sorvete de creme que eu falei aí em cima que foi sugestão da Evelyn? Pois bem…era pra comer com  bananas assadas na brasa! Putz, que ficou muito delicia viu? Essa canela por cima, a banana quente o sorvete gelado (dã)… hmmmmmmm demais!

BOM FINAL DE SEMANA PARA TODOS!

Bjocas! =*

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  1. Delícia mesmo, não há quem resista assim… Se duvidar acaba sobrando carne! Rsrsrsrs!
    Aqui no RS não tem churrasco sem salada de maionese, falta a carne mas não falta a maionese! E minha mãe é a campeã da maionese! Bate 2 ovos no liquidificador e vai colocando óleo até o ponto (para aumentar o colesterol, ingrediente básico, claaaaro!), depois tempera com vinagre, um pouquinho de mostarda e muuuuuita salsinha e cebolinha… Coloca sobre as batatas cozidas em rodelas, dá aquela misturadinha e pronto! Nossa, fica muito bom!
    Mas como hj não vai ter churrasco vou fazer uma sopa à noite (tuuuudo a ver!) e teus pãesinhos de alho!
    Beijos!

  2. Pingback: Banana ao Forno e Gelatina de Uva com Creme Branco… « Blog das Zefinhas!

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