Bolo Gelado de Coco

Padrão

Por Lu

Peopleeee!!! E aí tudo beleza de Creusa?! Sexta-feira hmmm dia bom pra engordar né?! Kkkkkkkkkkk Olha só hoje temos uma receitinha rapidex, gostosinha e fácil de fazer: bolo gelado de coco!

Essa receitinha aprendi com minha mãe, ela sempre faz e é sucesso hehehe

Você vai precisar de:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de trigo
  • 1 copo (250ml) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de fermento

Para a cobertura:

  • 1 garrafa (pequena) de leite de coco
  • A mesma medida de leite de vaca (da garrafa de leite de coco)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado

Como faz?

É muito básicão. Bata as claras em neve e depois acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos. Em seguida coloque as gemas, o trigo e o suco de laranja, aí vai batendo até formar uma massa homogênea. Por último coloque o fermento, dá aquela batidinha rápida pra ele se misturar à massa e leve ao forno em forma untada. Faça a cobertura misturando o leite de coco + leite de vaca + leite condensado, misture bem e reserve. Aí depois que o bolo estiver assado, retire do forno e com ele ainda quente faça furinhos (pode deixar dentro da forma mesmo, não precisa desenformar) e despeje a calda da cobertura e cubra com o coco ralado.  Leve à geladeira e pronto! Comer bem geladinho hmmmmm djiliça papai! 😀

P.S.: As fotos estão UHÓ, desculpaê mas o ambiente não tava muito bom e a “fotógrafa” aqui terminou ficando sem paciência =/

bjoo

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