Arquivo mensal: setembro 2011

A torrada do amor

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Por Amanda

Quando uma pessoa que nunca cozinha nada e sente sérias dificuldades em esquentar água no fogo, resolve arregaçar as mangas e assumir as rédeas do fogão em casa, temos que aplaudir, elogiar e incentivar não é mesmo? Assim foi com meu boy magia, ele até hoje só se aventurou pra fazer duas coisas: um macarrão bapho que até já apareceu aqui e ovo frito pra o café da manhã. Mas essa semana ele animou-se e disse que ia fazer uma torrada “djoutrumundo”  e que queria que a receita fosse devidamente postada aqui, como forma dos meus sentimentos. ahhaahahahahahah Craruuuu que eu tenho que louvar ao nome do Senhor por ter um marido que faz torradas deliciosas né? ahahahahahah Te amo amor! Declarações à parte, realmente as torradinhas ficaram maras. Na verdade, essa torrada é um pouco diferente das outras, ela leva queijo parmesão ralado ( não estou rindo, juro). Ele comeu no trabalho e quis testar em casa e deu super certo! Ficou sim uma delícia gente, de verdade! O lance é bem simples, deixar o pão dormindo na geladeira, cortar em fatias finas, passar manteiga e espalhar porções de queijo ralado por cima. 

* Muito amor ♥

Feijão adubado by primo Jeff

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Por Amanda

Receita de Jefferson Rodrigues

Quem não ama homem na cozinha? Tem coisa mais sexy, mais tudo, mais útil nessa vida? kkkkkk Vamos ter uma sequência de posts com os homens na cozinha, e quem vai inaugurar esse momento mágico aqui no blog será meu primo Jeff, Jefferson. Ele mora em Ilhéus ( que inveja) e já não nos vemos há quase 10 anos, creia! ahahahah Pois é, a vida faz isso com a gente né? 😦 Mas o importante é que hoje está muito mais fácil estarmos pertinhos das pessoas que amamos, e quase todos os dias nos falamos e relembramos todos os momentos que passamos juntos, via facebook. . Ele é casado com uma radialista linda, a Paulinha ( Que orgulho do marido heim fia?) e tem um filhinho fofo, o Arthur. Bem, já contei a história do Jeff e agora vamos A receita do homi: Feijão. Sim, mas não é quaaaalquer feijão, é um feijão A-DU-BA-DO. Batizado pelo próprio Jeff , o Feijão Adubado é assim chamado por ser incrementado na velocidade 5 do créu. ahahahahha Pressão! Sente só :

Considerações do cozinheiro:  “Feijão( se for preto essa receita se torna uma feijoada) como usei o feijão comum(carioca) fica como um feijão adubado.”

Eu: “haahahahahahhaahahah”

Ingredientes:

  • Feijão
  • Carne seca(jabá)magra(pouca gordura) e gorda
  • Linguiça calabresa mista(da fininha)
  • Linguiça calabresa(normal)
  • Linguiça paio
  • Costelinha suina salgada
  • Pé de porco salgado(opcional, quem naum come não tem problema)
  • Bacon
  • Tomate
  • Coentro
  • Cebola
  • Alho
  • Pimentão
  • e temperos à gosto(uso muito Sazon srsrs)

Modo de preparo: 

Tira o sal das carnes salgadas, ferventando. Depois das carnes limpas do sal, colocar em uma panela de pressão(de 30 a 45 minutos), o feijão, as carnes, enquanto isso, cortes os temperos, coloque em um panela separada, adicione cominho em pó, um pouco de colorau( aqui na Bahia se chama corante rsrs) um pouco de oléo, e refogue, depois que o feijão já tiver cozido, jogue o refogado dos temperos dentro e deixe cozinhar por mais alguns minutos, pra pegar o gosto…