Arquivo mensal: novembro 2011

Sorteio: Kitchen Care e Zefinhas!

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E aêeee people!!! Advinha qual o ba-ba-do que nós trouxemos pra vocês?! heheheh

Mais uma vez a Kitchen Care, nossa parceira queridíssima, aparece por aqui pra alegrar nosso fim de ano com um super presente: SORTEIO!

Isso mesmo, vai rolar um sorteio bacana e um de nossos leitores queridos poderá receber em casa esses lindos presentes:

Um super bowl de inox (coisa chiiiic) da  Tramontina com capacidade para 3 litros e uma linda espátula de silicone da linha creative, também da Tramontina! Né legal?! \o/

O sorteio será realizado via Twitter. Ainda não faz parte do twitter? Perde tempo não amigüe! Pois clique aqui   a.go.ra!!!!

Aí é super simples, veja como participar:

–  Dar RT na frase e ser seguidor do @Zefinhas e também da @kitchen_care  no Twitter.

Frase: Eu quero o bowl de inox + espátula de silicone #Tramontina – RT e siga @Zefinhas e @kitchen_care http://kingo.to/Un9 #SORTEIO

Atenção: a frase deve ser tuitada completa, incluíndo o endereço “kingo.to” que está nela, para que assim seja contabilizada, tá?!

– Ser residente ou ter endereço fixo no Brasil;

– Período para participar: 28/11 a 11/12/2011

– Sorteio será realizado dia 11/12/2011 após às 20h (horário de Brasília), através do Sortei.me.

– O sortudo terá o prazo de 24h para retornar ao nosso contato, caso não dê sinal de vida, faremos um novo sorteio!

Então é isso, não perca tempoooo!!! Corre pro twitter, retuita a frase, cruze os dedinhos que a sorte foi lançada! Quem será que vai fazer muitas delicinhas com esse bowl + espatula super chic hein?! 😀

Se tiver alguma dúvida, deixa aqui nos comentários que a gente vai respondendo, tá?!

Bjooos!



Pãozinho com goiabada

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Por Amanda

Receita boa, é receita fácil, é ou não é minha gente? Eu digo logo! Hahahahah Hoje eu esqueci de comprar o pão ( de novo). Como alguns devem saber, eu moro numa cidade cheiaaa de ladeiras e eu moro justamente em uma altíssima. OU seja. ¬¬. A padaria fica na ponta, lá em baixo e eu geralmente compro o pãozinho do dia quando volto do trabalho pra facilitar, pq se precisar de alguma coisa…tem que encarar a ladeira. Mas enfim, hoje definitivamente não era dia de descer e subir essa ladeira e quando eu esqueço, pre-ci-so fazer  o pão ou então comer bolacha. ahahahahahah Então, vamos ao pão, só que dessa vez diferenteee: com goiabada dentro. ahahahha  Uma super revolução, vejam minha capacidade. kkkk Mas eu tenho que dizer que é uma idéia e ficou mara! Super fácil, como vocês já sabem, a receita é essa aqui —-> Clica.

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Conchiglione com molho branco.

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Por Amanda

Oi meninasssss! Hoje eu tô empolgada, essa semana fiz muitas receitinhas com molho branco ( do post anterior)! Amei essa receita, já falei né? Tô in love de cum força com esse molho e acho que vou passar um bom tempo inventando moda por aqui! haahhahah Bem, essa semana fiz o tal do conchiglione, um macarrão que parece um barquinho! ahahah Sempre vi a Tati do Panelateria ( Blog MARA de culinária) fazendo e sempre fiquei curiosa pra saber se era bão mesmo….na última feira do mês comprei o macarrão pra fazer uma receita que vi no blog da Tati e amei! Na verdade, na minha opinião é uma lasanha num formato diferente! rsrsrs Uma coisa mais Glamour, mais looosho, sabem? Pois então, vamos ao que interessa!

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* Muito chic esse recurso novo pra vocês passarem as fotos! rsrsrsrsrs Adorei o babado, gostaram?

Ingredientes:

  • Macarrão tipo Conchiglione.
  • Carne moída pronta  ( ou o recheio de sua preferência)
  • Molho branco ( Clica aqui pra ver uma receita mara de molho branco)
  • Queijo muçarela em fatias

Modo de fazer:

Muito fácil. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, mas não deixa muitooo tempo heim? Se não quebra todo! Depois, coloque o molho branco num refratário , rechei o macarrão com a carne, coloque no refratário, depois cubra com o molho branco, espalhe o queijo e coloque pra gratinar por cerca de 10/15 min. The lícia! Tudo de bom, o maridão super aprovou e amanhã vou fazer para o almoço de novo!

O molho branco perfeito!

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Por Amanda

Molho branco sempre foi um mistério pra mim. Minha mãe fazia de uma jeito, minha vó de outro, minhas amigas de outro e na internet eu encontrava 300 formas diferentes de fazer.  Essa semana fui fazer uma receitinha que vi no blog da Tati, o Panelaterapia, e achei uma receita de molho branco muito fácil, daí eu adaptei algumas coisinhas pra ficar ao meu gosto e ficou perfeito! Eu resolvi compartilhar aqui, pq ficou tão bom, mas tãooo bom que seria até um pecado guardar isso pra mim! haahhaahha Eu adoro molho branco, acho sofisticado e dá pra adaptar em várias e várias receitinhas, por isso, lá vai!

Você vai precisar de:

  • 1/2 cebola
  • 1 xícara e 1/2 de leite integral
  • sal
  • 2 colheres de margarina ou manteiga
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 colher cheia de queijo parmesão ralado
  • 1 caixinha de creme de leite

Como faz:

Corte a cebola ( não precisa ser muito certinho, pois você vai passar tudo no liquidificador) e doure-as na manteiga e uma pitada de sal. Coloque as duas colheres de trigo, o leite e mexa um pouco. Coloque no liquidificador, acrescente o creme de leite e o queijo ralado, bata por cerca de 1 minuto, peneire e leve de volta ao fogo por cerca de 5 min, mexendo bem. Pronto! Fácil né? E creia fia, super delicioso!

Sorvete de Creme caseiro!

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Por Amanda

Sorvete. Meu vício, meu ponto fraco nessa vida. haahahahha Se eu ganhar um pote de sorvete de presente, com um laço, eu juro que fico feliz da vida, igual pinto no lixo. Então, essa semana resolvi provar a famosa massa pronta de Petit Gateau da Fleischmann e a-do-rei! Eu sempre tive um pé atrás com massas prontas, pq sei lá, não tem aquele gostinho de casa, sabem? Mas essa massa eu realmentchy me rendi e vou comprar sempre nas minhas feiras do mês! ahahahah Achei super fácil, massss eu queria um sorvetinho pra acompanhar né? Daí então comecei a pesquisar zilhões de receitas na net, e estava achando todas muito complicadas, e como as Zefinhas gostam mesmo é de praticidade, não ia rolar se eu tivesse que ter muito trabalho pra fazer o sorvete. Como uma luz no final do túnel, achei uma receita SUPER fácil, daquelas que a gente gossstcha: tudo no liquidificador e pronto! Isso sim é receita né gente? Pq se eu quisesse trabalho, eu ia descer a ladeira aqui da rua e ia comprar o sorvete na padaria! kkkkkkkkk Vem comigo!

Bem, o Brownie eu fiz da massa pronta, conforme as instrunções da embalagem mesmo. Essa calda de chocolate, é uma calda muito fácil que já apareceu aqui no blog há um tempo, é a super útil Calda Fake de Chocolate. Super prática também. Mas o sorvete, olhem só a facilidade da situação.

Ingredientes:

1. Lata de leite condensado

2. Caixinha de creme de leite

3. Leite integral ( a mesma medida de leite condensado)

4. Essência de baunilha ( uma colherzinha de chá)

Modo de fazer:

Concentre-se, pense, reflita, querida leitora…e coloque tudo no liquidificador! ahahahahahhahaha Bata por cerca de 1 min e coloque no congelador. Eu já aproveitei e coloquei numa vasilha de sorvete vazia pra dar um toque mais profissional! kkkkkkkkkkkkkkkkk

Salada de Lentilha com Grão de Bico

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Por Lu

Oie! Então que o verão ta aí batendo na porta e nós queremos estar liiieeendasgentchy?! Tô aqui no siricutico pra que dezembro chegue logo pra eu ir curtir uma boa praia na minha terra amada! E claro… ta podendo no biquini néeeam?! hihihi

Aí que eu resolvi que nesse mês vou dá uma leveza na alimentação, não é dieta, apenas comer coisinhas mais leves pra poder liberar geral e enfiar os dois pés na jaca sem dó nem piedade no fim de ano! \o/ Lembram do post da coxa de frango assada ? Pois bem, agora é a vez do acompanhamento: a salada de lentilha com grão de bico!

Muito simples e basicona, vê só!

Usei:

  • 1 xícara de lentilha seca
  • 1 caixinha de grão de bico em conserva – aqueles que vem pronto pra servir
  • 1/2 tomate
  • 1/2 pimentão verde
  • 1/2 cebola
  • Queijo Coalho a gosto –ou outro tipo
  • alho a gosto
  • azeite a gosto
  • Suco de 1/2 limão
  • pimenta do reino e sal a gosto

Como fiz?

Primeiro coloquei a lentilha de molho em água quente por 20 min, já na panela que iria cozinhar. Depois liguei o fogo deixei cozinhando por uns 30min. Não coloque sal nem nada na água do cozimento, pois segundo nosso queridinho Jamie Olivier, o sal faz a casca da lentilha endurecer/ressecar, fica a dica! Daí depois de cozida, escorri a água e reservei. Na mesma panela, coloquei pra reforgar a cebola e o alho no azeite, joguei a lentilha cozida, dei aquela mexidinha básica pra pegar o gosto, passei pra um outro recipiente e fui adicionando o restante dos ingrediente. Primeiro espremi o limão, coloquei  o tomate, o pimentão, os quadradinhos de queijo coalho e o grão de bico. Dei uma temperadinha básica com azeite, uma pitadinha de sal e pimenta do reino moída. Prontinho! Fica um acompanhamento suave e delicioso! Né que gostei?! aderi pra vida. 😀

Agora fica uma dica interessante, eu não tinha o costume de comer lentilha, mas pesquisando sobre achei um monte de benefícios para saúde, então vou deixar aqui esses links pra vocês verem o quanto faz bem e é super recomendada!

Bjs 😉

Macarronada ao molho de camarão

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Por Amanda

Hoje..sábadão, dia lindo…mas, por aqui, foi dia de faxinar =/ Eu odeio, não vou mentir, não nasci pra isso! ahahahahah Mas enquanto o prêmio da Mega Sena ainda não chegou na minha conta, eu tenho que aceitar esse fato na minha vida. Uhó. Dia de faxinar é aquela coisa : não dá tempo de fazer um almoço muito elaborado, e como o marido tava em casa, infelizmente não apelei para o Miojo. ahahahah Então, eu já tinha pensado em tudo, durante a semana comprei um pacotinho de camarão congelado e já estava tudo planejado pra fazer uma macarronada com molho de camarão, the lícia heim? Nem combina com essa vida de pinicagem…hahaahahahha Mas enfim, um prato super rápido, fácil e delicioso, vem comigo!

Delícia, delícia, assim você me mataaaaaa!

Eu sou SUPER suspeita pra falar, pq eu A-DO-RO camarão, então, só posso dizer que ficou divinamente bom! Bem, você vai precisar, basicamente de:

  • Macarrão de sua preferência, eu usei esse mais grossinho que esqueci o nome.
  • Camarão 7 barbas descascado ( o pacotinho de 500gr geralmente é baratinho, comprei por R$ 7,00)
  • Limão para limpar
  • Azeite
  • Pimenta do reino
  • Sal
  • Alho
  • Cebola
  • Molho de tomate pronto.

Fazendo…

Primeiro lave o camarão em água corrente e depois com suco puro de limão. Lave novamente , escorra bem e tempere com pimenta do reino, sal e azeite. Reserve. Faça o macarrão e reserve. Depois corte a cebola e o alho, coloque o óleo ( ou azeite) espere dourar e logo em seguida coloque os camarões. Quando estiverem “laranjinhas” e bem douradinhos, coloque o molho de tomate, espere apurar um pouco e pronto! 🙂 Se quiser misture o macarrão nos camarões, ou se preferir, coloque por cima ( eu acho mais chic! rsrrs). Fácil né minha gente?