Resultado do Sorteio do Dia dos Namorados!!

Padrão

***Este sorteio perdeu o efeito, pois a Teresa Cristina não deu sinal de vida!!! Novo sorteio foi realizado, em breve divulgação.

Meu povo!!! Mil perdões pela demora na divulgação do resultado… simplesmente eu estava sem internet desde ontem!!! ¬¬ Ou seja, impossibilitada de postar né?! Uhóoo

Enfim, temos aqui o resultado êee \o/  mas antes queremos agradecer a participação de todos, foram 65 inscrições no formulário! Também queremos agradecer a amiga Greiziane Salustiano por disponibilizar esses deliciosos bem casados para adoçar ainda mais a vida de um querido leitor deste humilde blog!!! E vamos deixar mais uma dica bacana, para quem quiser conhecer mais um pouco do trabalho da Stylo Gourmet, clica aqui que você vai direto para a fan page da Stylo no facebook, assim você fica por dentro das novidades, baba nas gostosuras e ainda pode participar de outras promoções e sorteios!!! 😉

Ok, agoraaaa vamos ao resultado! E quem vai levar essas delícias para casa éeee:

PARABÉNS  TERESA CRISTINA!!!

Enviaremos um e-mail para você e terás 48h para nos responder, caso contrário um novo sorteio será realizado! 😉

Até logo gente, bjinhos!!

Anúncios

Sorteio Especial Dia dos Namorados: Bem Casados da Stylo Gourmet !!!

Padrão

Toc toc toc… será que existe leitores ainda por aí??? 😀

Oieeeeeeeee! Não amiguinhos, o blog não morreu!!!  hahahahahahaha Xô contar procês, é que nós estamos vivenciando altas aventuras nessa vida e, de fato, estamos sem tempo pra postar… ou melhor, diria que estamos sem muita criatividade pra cozinhar e se não cozinhamos não tem post, aí nosso querido Zefinhas ficou assim, abandonadinho tadinho :(… MAS quando a gente voRta, voRta com coisa BOA de verdade!! uhuuu \o/

E como forma de comemorar o ♥ Dia dos Namorados que se aproxima, viemos convidar nossos queridos leitores de Recife e região metropolitana para paticipar de um delicioso SORTEIO. Siiim meu povo, tem sorteio no Zefinhas!

Então, sabe o Bem Casado? Aquele docinho perfeito e indispensável em casamentos e em vários eventos comemorativos? Pois é, você pode ganhar 50 (cinquentaaaaa) bem casados deliciosos da Stylo Gourmet! Aí meu bem você pode dá um up grade na sua festa de noivado, casamento, batizado, 15 anos, bodas, aniversário… né mara?! 

A Stylo Gourmet é comandada pela nossa querida amiga Greiziane Salustiano, profissional super qualificada formada em Gastronomia pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) e atualmente estudando pós-graduação em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos e nada melhor que ela para nos apresentar seu trabalho né? Ela nos deixou o seguinte recadinho:

“Os doces sempre me fascinaram, desde a sua preparação até o produto final, uma verdadeira obra de arte. Após a conclusão do curso de Gastronomia, resolvi criar o Stylo Gourmet ( o nome vem da minha outra paixão, o Stylo Cerimonial) temos como  objetivo oferecer produtos de qualidade a um preço justo. Bom, é isso, espero que esses bem casados levem mais doçura para a vida de vocês.  Boa sorte! “

Então quem será que vai levar para casa essas delícias? Para participar é muito simples, basta preencher o formulário abaixo e torcer!!! 😉

Regrinhas básicas:

  • O sorteio será realizado dia 12/06/2012, às 18h, via Ramdon.org
  • Para participar é necessário preencher o formulário abaixo;
  • Você está participando de um sorteio de 50 bem casados (recheio doce de leite);
  • Os bem casados serão embalados em papel crepom simples e fita cetim nº2, na cor que o sortudo preferir;
  • A entrega será feita no escritório da Stylo Gourmet, em Recife;
  • O sortudo poderá agendar a entrega dos bem casados até 31/08/2012;
  • Enviaremos um e-mail para a pessoa sorteada e esta terá o prazo de 48h para responder ao nosso contato, caso contrário realizaremos um novo sorteio!
  • Não mora em Recife mas quer participar para presentear algum amigo ou parente que mora lá? Não tem problema, participe que a pessoa presenteada poderá buscar em seu nome! 😉

O Pudim Perfeito!

Padrão

Por Lu

Geeeeeeeeeente, parem TUDO e prestenção nesse post! Aqui está o pudim mais delicioso forever, aquele que virou meu preferidinho, a sobremesa perfeita!

Sim meu povo, pudim de doce de leite é tudo o que há de mais gostoso, pura sedução! E mais, eu sempre gostei de pudim, mas sinceramente nunca tinha feito um bom mesmo, com gosto de pudim de restaurante. Daí que encontrei essa receita e ó, não perde nadinha pra aqueles pudins super lindos (e gostosos) que vemos nos restaurantes por aí.

A receita é da Tati do Panelaterapia, mas vi no blog “Na minha Panela” e fiz igualzinho!

  • 1 xícara de doce de leite
  • 4 ovos
  • 300ml de leite integral

Bate tudo no liquidificador (difícil não? ahuehauheuhuae) e transfere para uma forma caramelizada. Cobre com papel alumínio e leva ao forno em banho maria por cerca de 1 hora ou até que fique consistente. Aí espera esfriar um pouco, leva pra geladeira por mais 2 horas. Para desenformar eu esquentei o bumbum da forma na chama do fogão e desenformei… e ele desceu assim, lindo, perfeito! Amei isso! kkkkkkkkkkk

Bjo

Creme de Damasco com Ganache!

Padrão

Por Lu

Oi! 😀 E aí, qual será a boa do final de semana? Siiiim já to pensando nas guloseimas engordantes! Hahahaha Mas então, depois de séculos, retorno com os doces, coisa que eu amo! E a dica de hoje acho super phyna, sabe aquela coisinha bem fácil de fazer e que fica bem apresentável, além de não ser enjoativa?! Pronto, é o caso do creme de damasco, mas claaaro que eu, como uma verdadeira chocólatra TINHA que “estragar” a receita colocando o ganache né? Só pra ficar ruim… hohohoho 😛 Então, finalizando os posts do jantar árabe, essa foi a sobremesa, que de árabe não tem nada!!  kkkkkkkkk Releva aí, não dava pra fazer tuuudo né?!

A receita do creme vi em vários sites, mas a que me agradou mais foi a do blog “Aqui na Cozinha” e é muito simples de fazer, vê só:

  • 1 pacote de damascos secos – reserve uns para decorar
  • 1 copo de água
  • 1 potinho de creme de leite

Numa panela coloque os damascos com a água para aferventar por alguns minutos, uns 10min, só pra dá uma amolecida. Espera esfriar um pouco e coloca no liquidificador com a água do cozimento e acrescenta o creme de leite. Bate até ficar cremoso, eu gosto de pedacinhos, então não bati muito.
Bem, aí já estaria pronto né? Coisa simples. Maaaas, decidi dá um tcham e fiz uma geleia de damasco, colocando no liquidificador 1/2 pacote de damascos secos + 1 xícara de água + ½ xícara de açúcar + ½ limão espremido. Bati grosseiramente (porque como já falei,  gosto de pedacinho) e coloquei no fogo baixo, mexendo até ficar na consistência de geleia. Desliga e espera esfriar.
E pra pioraaaaaaaar a situação, fiz um ganache com ½ tablete de chocolate meio amargo derretido e ½ caixinha de creme de leite. Ôoo que dó, que dó… hahahahaha

Foto de cima: a geleia com pão preto, fica uma delicinha tbm.
Foto de baixo: é o creme de damasco pronto.

Então, montagem básica: creme de damasco + ganache + geleia de damasco + 1 damasco e folha de hortelã pra fazer o charminho! É bãaaao!!!!


Obs.: O creme não é doooce, tem sabor bem suave e delicado, então ao contrário do que possa parecer, o ganache + o pouquinho de geleia em cima não fica enjoativo não, fica ótimo! Bem… pelo menos pro meu paladar. 😉

Bjo

Jantar Árabe – Parte 2: Tabule e Raita de Pepino

Padrão

Por Lu

Voltamos! 😀 O blog ficou paradão né?! Pois é gente, tanto eu quanto a Amanda estamos com visitas super especiais em casa, meus ilustres hóspedes são meus pais que vieram passar a semana santa por aqui e Amanda está com uma grande amiga. Mas como hoje é segunda-feira pós comilança da páscoa, acredito que tem muita gente aí em apuros com a balança né?! hahahahaha ta bom, ta bom… eu ia postar a sobremesa do jantar árabe, mas vou ser menos má e vou de comidinha mais leve: Tabule e Raita de Pepino!

Tabule


Como havia dito no post passado, o menu principal teve como acompanhamento esta deliciosa saladinha, feita a base de trigo para kibe, ela é bem leve e refrescante, uma delícia para os dias quentes, além de super saudável.

Você vai precisar de:

  • ½ xícara de mistura temperada para kibe – usei essa –> Clica aqui.
  • ½ tomate picadinho
  • 1 pedacinho pepino picado
  • 1 pedacinho de pimentão vermelho picado
  • ½ cebola picada
  • 1 pedacinho de repolho picado
  • Um pouco de folhas de hortelã, coentro e cebolinha picadinhos
  • ½ limão espremido para temperar
  • Azeite, sal e pimenta do reino a gosto

Com faz?

Hidrate a mistura para kibe conforme instrução da embalagem, depois é só misturar todos os ingredientes, temperar com sal, azeite, pimenta do reino e limão. Pronto!

Raita de Pepino


É um simples molho de iogurte com pepino. Mas o sabor suave e perfumado que tem é uma delícia… além de dá um toque todo especial à salada ou simplesmente vai super bem como uma entrada sendo servido com pão sírio, fica ótimo!
É só ralar meio pepino sem casca e sem sementes, adicionar um copo de iogurte natural, folhas de hortelã picadinha, um fio de azeite, suco de meio limão, uma pitadinha de sal e outra de açúcar e um pouquinho de cominho. Mistura tudo e deixa na geladeira apurando por algumas horinhas antes de servir.
Agoraaa uma dica, acho que esse molho fica muito melhor se trocar o iogurte natural por essa colhada seca que eu já postei, clica aqui.
Obs.: algumas receitas falam de iogurte grego, no lugar do natural… nada mais é que deixar o iogurte natural secando num coador de pano por algumas horas, para sair o soro e ele ficar mais denso/cremoso. 🙂

Uma ótima entradinha é servir o tabule com a raita no pão sírio, acompanhando um vinho... hmmm delícia!

Beijo!

Jantar Árabe – Parte 1: Charuto de Repolho!

Padrão

Por Lu

É o seguinte, se existe vidas passadas, eu tenho certeza que eu era de algum país árabe! Sempre falo isso, porque não é possível… eu gosto demais de muitas coisas das arábias kkkk é a dança, a música, as cores, costumes e, claro, a comida!
Então que resolvi fazer um jantar temático, fiz um jantar árabe aqui em casa! Sim, com direito a entrada, prato principal e sobremesa (tá… a sobremesa não é árabe, mas a gente finge que é né amigue, não vamos quebra o clima hahaha). O resultado desse jantar vou postar aqui no blog, ao longo da semana, porque preciso muito dividir com vocês essas receitas… delíciaaaaa!!!


Então que não vou seguir a ordem não, ao invés de começar pela entrada… hoje vou direto pro prato principal: Charuto de Repolho. É supeeeer simples, além de delicioso!

Você vai precisar de:

  • 8 folhas de repolho inteiras
  • 250g de carne moída
  • ½ xícara de arroz
  • 1 caixinha de extrato de tomate
  • 1 tomate sem pele e sem sementes, cortado em cubos
  • 1 cebola picada
  • Alho, cominho, colorau, pimenta do reino, pimenta calabresa, manjericão, caldo de carne
  • Coentro, cebolinha e folhas de hortelã picadinhas
  • Azeite

Como faz?
Retire as folhas de repolho com cuidado para não quebrar, daí corta com uma faca a parte mais grossa do talo (pra facilitar na hora de enrolar). Leve ao fogo cerca de 1 litro de água com o caldo de carne, quando ferver, jogue as folhas do repolho pra dá uma cozida rápida, só pra amolecer mais a folha e dessa forma ela não quebrar com facilidade, coisa de 3min. Retire da água e reserve. Separe 1 copo da água com caldo de carne. Lave e tempere a carne moída ao seu gosto, usei cominho, colocau, pimenta do reino, pimenta calabresa e manjericão, e misture também o arroz cru com a carne. Abra as folhas do repolho (usei 2 folhas, uma dentro da outra), recheie e enrole com cuidado, colocando as laterais pra dentro, pra evitar que na hora que estiver cozinhando, o recheio fuja pelas laterais. Aí, eu sou desconfiada e fiquei com medo das folhas se rebelarem contra mim e abrir no cozimento… então prendi com palitos.


Agora é hora de fazer um super molho de tomate bem caprichado. Leve ao fogo a cebola, alho, tomate pelado, deixe dá aquela refogada no azeite e acrescente o extrato de tomate e um pouco de manjericão. Depois arrume os charutos na panela, cubra com o caldo da carne que tava separado, acrescenta o coentro, cebolinha e as folhas de hortelã (se quiser, coloque na carne moída tbm, mas eu esqueci de colocar, então coloquei no molho). Deixa cozinhar em fogo médio/baixo, panela tampada por cerca de 30min e prontinho, é só servir! Eu servi com arroz branco e tabule. Ah, mas a receita do Tabule fica pra um próximo post! 😉


Já posso gritar o ilalalalalalalaaaaiiii ??? ahuehuahe Eike loka, eike Jade… O clone feelings!  Nhá 😛

Bjoo

Bacalhau (de mentirinha) com batatas e molho branco!

Padrão

Por Amanda

Final de mês, Bacalhau de verdade não rola né? Hahahahaha Mas como somos brasileiras e não desistimos nunca, aqui, no país do “jeitinho”, tem Bacalhau para todos os bolsos, não é mesmo? ahahahha Inclusive para o meu bolso em pleno final de mês! ahahahah Mas de verdade, esse tal de “peixe tipo bacalhau” , pra mim, é igualzinho!  Enfim, eu tava muito a fim de fazer um almoço diferente hoje, pq de dieta a semana inteira, meu corpo NECESSITAVA de algo com mais “tcham“! Pesquisei algumas receitas, mas resolvi fazer do jeito que veio na cabeça mesmo, tava achando tudo muito “compricado” minha gente, e eu não queria ter muito trabalho hoje não! kkkkkkkkk Domingo né? Cês entendem a pessoa aqui. Resultado: fácil, rápido e thelicioso! Pra vocês terem noção, comecei a fazer o almoço de 11h e de 12h tava tudo pronto! 😀

Amiguinha, você vai precisar de:

  • 1 pratinho de peixe tipo bacalhau ( se a situação tiver boa, pode usar bacalhau mesmo kkkkkkkk)
  • 4 batatas médias
  • Molho branco  —-> receita aqui.
  • Azeite
  • Manteiga
  • Ervilhas ( opcional)
  • Cebola
  • Pimentão
  • Tomate ( era pra eu ter usado, mas aqui não tinha hahahha)
  • Queijo parmesão ralado

Modo de fazer: primeiro, dessalgue o peixe, cozinhe ele , apenas na água por 10 minutos, escorra e reserve.  As batatas eu resolvi fazer como sempre faço, coloco as batatas fatiadas direto no forno com um pouco de manteiga e queijo ralado por cima, esperei dourar e reservei. O molho branco também é super fácil de fazer. ( A receita tá linkada em cima)

O peixe eu preparei assim: dourei a cebola picadinha com bastanteeeeee azeite, coloquei o peixe já desfiado, depois coloquei pimenta do reino, o pimentão cortadinho e por último, as ervilhas. Refoguei bastante pra ficar com o sabor bem apurado.

A montagem é mais simples ainda: primeiro coloquei o peixe numa travessa, no meio as batatas e por cima o molho branco. Coloquei o queijo ralado e deixei gratinando por cerca de 20min. Protinho! Com um arroz branco e uma coca-cola bem geladinha, a coisa fica lindya!