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Tortinhas de Leite Condensado com Goiabada!

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Por Lu

Hellooooow dears! Então, semana passada marido foi para Salvador a trabalho e voltou falando de uma tal tortinha de leite condensando que ele comia todos os dias no café da manhã do hotel que ele se hospedou…mas falou tão bem e com tanto gosto que eu só estava ouvindo e salivando! Daí que ele na cara de pau perguntou a Sra que preparava as delicinhas do hotel como é que ela fazia a tal da tortinha. Já sabem né? meu marido é dono de casa também e soube me explicar direitinho como que a cozinheira lá fazia as danadas das tortinhas, não tive dúvidas e fui pra cozinha tentar reproduzir! hehehehe

Gente é tão fácil, mas tão fácil que eu até agora tô me perguntando porque eu ainda não tinha feito isso… O_o vê só, acompanha.

Você vai precisar fazer a tradicional massa podre. Gente, confesso que eu não sigo receita não, eu vou no feeling… mas sempre começo colocando cerca de 2 xícaras de farinha de trigo e 1 gema, 2 colheres de margarina, um pinguinho de leite e vou misturando, daí vou sentindo a massa se precisará de mais trigo ou mais margarina… vou acertando o ponto até sentir ela macia e soltando das mãos.

Recheio:

  • 1 caixinha de leite condensado
  • pedacinhos de goiabada

Como faz?

Faça a massa e preencha forminhas de empada. Depois coloque em cada forminha um pedacinho de goiabada e em seguida preenche a forminha com leite condensado. Aí não enche muuuuito não… porque eu fui na ânsia de deixar bem recheadona e o resultado foi que no cozimento derramou um pouco na forma, mas nada de grave, apenas não encha até a boca como eu fiz ahahaha! E então, depois de colocado o leite condensado é só levar ao forno pré-aquecido por cerca de 15 a 20min ou até que fique bem douradinho.

Fala sériiiioooo, isso é BOM DEMAIS! Viciante… E deve ficar muito bom com outras coisinhas do tipo um pedacinho de chocolate, creme de ameixa, doce de cupuaçu… hmmm farei o sacrifício de testar em outras oportunidades! hahaha

Bjos e atéeee a próxima! 😉

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